LỜI GIẢI CHO THUỐC TRỪ SÂU, HOÁ CHẤT ĐỘC HẠI TRONG RAU CỦ QUẢ.
Nhiều năm qua, tôi và cộng sự đã nỗ lực trong việc đồng hành cùng bà con nông dân chuyển đổi xanh, giảm độc hại trong trồng trọt, chăn nuôi, rác thải.
Nhưng thói quen "tẩm thuốc sâu", "ngâm hoá chất bảo quản" vào thực phẩm vẫn là vấn đề ăn sâu, bén rễ trong nhiều vùng nông nghiệp.
Trong khi đó, số lượng người ung thư tôi biết càng lúc càng tăng.
---
Từ 2023, chúng tôi đã cấp tốc có hướng nghiên cứu mới, đó là Thải độc rau củ quả, làm sạch dư lượng thuốc sâu, hoá chất, kim loại nặng trước khi đưa vào thị trường.
Làm sao, trong thời gian ngắn nhất, các thực phẩm không còn độc hại.
Giải pháp này phải rẻ, chủ động, dễ ứng dụng cho mọi mô hình, và trở thành các hàng rào bảo vệ chúng ta ở quy mô lớn:
- Trang trại: Rau củ, trái cây được thải độc khi rời vườn.
- Vựa thu mua: các vựa xuất khẩu, bán buôn có trạm xử lý thải độc. Hàng hoá đủ sạch để tham gia thị trường khó tính. Cam kết không còn dư lượng.
- Các chợ đầu mối: Có dịch vụ thải độc, sơ chế rau củ thuê
- Các bếp ăn tập thể trường học, khu công nghiệp.
- Các cơ sở chế biến nông sản, thực phẩm
- Các nhà hàng, quán ăn
- Và các gia đình.
Các mô hình càng gần với cơ sở sản xuất trong chuỗi càng tốt, để người tiêu dùng có nguồn thực phẩm an toàn hơn.
Rồi thêm nữa, mọi gia đình đều có người phụ trách việc thải độc cơ thể khoa học, đơn giản cho người thân.
Như vậy, dù việc chuyển đổi nông nghiệp sạch có bị chậm, vẫn có giải pháp giảm thiểu độc hại trong bữa ăn cộng đồng.
---
Tháng 4.2026, Giải pháp nghiên cứu đã đóng gói, hiện đang được ứng dụng mẫu với một số Sở khoa học công nghệ, Sở nông nghiệp và môi trường và trong một số doanh nghiệp lớn để hoàn thiện các quy mô chuyển giao.
Mong sao nhanh nhất, mỗi chung cư, chợ truyền thống sẽ có thêm "nghề rửa rau thải độc".
---
Dưới đây là kết quả thực nghiệm của việc thải độc, được mô tả như sau:
NGHIÊN CỨU THẢI ĐỘC RAU, DƯA CẢI
1. Mô tả thực nghiệm
- Lấy 3 kg rau chia làm 6 phần.
Mỗi phần 0,5 kg. Đánh số các mẫu.
- Lựa chọn 2 loại thuốc sâu và 1 loại thuốc trừ nấm trộn lẫn để phun thử nghiệm.
- Mẫu 1A, 1B: Rau đã phun thuốc, đã cách ly.
- Mẫu 2A, 2B: Phun theo nồng độ trên bao bì.
- Mẫu 3A, 3B: Tăng gấp đôi nồng độ trên bao bì.
2. Khử độc cho rau
- Các mẫu 1A, 2A, 3A giữ nguyên
- Các mẫu 1B, 2B, 3B sục ozone kép (15 phút) và men vi sinh đặc chủng pha loãng (15 phút)
- Đi xét nghiệm 6 mẫu so sánh
3. Kết quả (sau 30 phút)
- Nồng độ các loại thuốc trừ sâu, trừ nấm giảm mạnh (92% với thuốc sâu, 82% với thuốc trừ nấm)
- Khi áp dụng có thể phòng ngừa được các tình huống rau có hoá chất, không cách ly lẫn vào bếp ăn, cơ sở chế biến.
- Có cơ sở để điều chỉnh thời gian và nồng độ vi sinh giá rẻ (đậm đặc) để tiết kiệm thời gian, rút ngắn quy trình mà vẫn đảm bảo rau hoàn toàn không có dư lượng.
- Có thể xử lý hoàn toàn tồn dư hoá chất sau khi điều chỉnh kỹ thuật hoặc thời gian.
Kết quả có trong ảnh đính kèm.
Nhưng thói quen "tẩm thuốc sâu", "ngâm hoá chất bảo quản" vào thực phẩm vẫn là vấn đề ăn sâu, bén rễ trong nhiều vùng nông nghiệp.
Trong khi đó, số lượng người ung thư tôi biết càng lúc càng tăng.
---
Từ 2023, chúng tôi đã cấp tốc có hướng nghiên cứu mới, đó là Thải độc rau củ quả, làm sạch dư lượng thuốc sâu, hoá chất, kim loại nặng trước khi đưa vào thị trường.
Làm sao, trong thời gian ngắn nhất, các thực phẩm không còn độc hại.
Giải pháp này phải rẻ, chủ động, dễ ứng dụng cho mọi mô hình, và trở thành các hàng rào bảo vệ chúng ta ở quy mô lớn:
- Trang trại: Rau củ, trái cây được thải độc khi rời vườn.
- Vựa thu mua: các vựa xuất khẩu, bán buôn có trạm xử lý thải độc. Hàng hoá đủ sạch để tham gia thị trường khó tính. Cam kết không còn dư lượng.
- Các chợ đầu mối: Có dịch vụ thải độc, sơ chế rau củ thuê
- Các bếp ăn tập thể trường học, khu công nghiệp.
- Các cơ sở chế biến nông sản, thực phẩm
- Các nhà hàng, quán ăn
- Và các gia đình.
Các mô hình càng gần với cơ sở sản xuất trong chuỗi càng tốt, để người tiêu dùng có nguồn thực phẩm an toàn hơn.
Rồi thêm nữa, mọi gia đình đều có người phụ trách việc thải độc cơ thể khoa học, đơn giản cho người thân.
Như vậy, dù việc chuyển đổi nông nghiệp sạch có bị chậm, vẫn có giải pháp giảm thiểu độc hại trong bữa ăn cộng đồng.
---
Tháng 4.2026, Giải pháp nghiên cứu đã đóng gói, hiện đang được ứng dụng mẫu với một số Sở khoa học công nghệ, Sở nông nghiệp và môi trường và trong một số doanh nghiệp lớn để hoàn thiện các quy mô chuyển giao.
Mong sao nhanh nhất, mỗi chung cư, chợ truyền thống sẽ có thêm "nghề rửa rau thải độc".
---
Dưới đây là kết quả thực nghiệm của việc thải độc, được mô tả như sau:
NGHIÊN CỨU THẢI ĐỘC RAU, DƯA CẢI
1. Mô tả thực nghiệm
- Lấy 3 kg rau chia làm 6 phần.
Mỗi phần 0,5 kg. Đánh số các mẫu.
- Lựa chọn 2 loại thuốc sâu và 1 loại thuốc trừ nấm trộn lẫn để phun thử nghiệm.
- Mẫu 1A, 1B: Rau đã phun thuốc, đã cách ly.
- Mẫu 2A, 2B: Phun theo nồng độ trên bao bì.
- Mẫu 3A, 3B: Tăng gấp đôi nồng độ trên bao bì.
2. Khử độc cho rau
- Các mẫu 1A, 2A, 3A giữ nguyên
- Các mẫu 1B, 2B, 3B sục ozone kép (15 phút) và men vi sinh đặc chủng pha loãng (15 phút)
- Đi xét nghiệm 6 mẫu so sánh
3. Kết quả (sau 30 phút)
- Nồng độ các loại thuốc trừ sâu, trừ nấm giảm mạnh (92% với thuốc sâu, 82% với thuốc trừ nấm)
- Khi áp dụng có thể phòng ngừa được các tình huống rau có hoá chất, không cách ly lẫn vào bếp ăn, cơ sở chế biến.
- Có cơ sở để điều chỉnh thời gian và nồng độ vi sinh giá rẻ (đậm đặc) để tiết kiệm thời gian, rút ngắn quy trình mà vẫn đảm bảo rau hoàn toàn không có dư lượng.
- Có thể xử lý hoàn toàn tồn dư hoá chất sau khi điều chỉnh kỹ thuật hoặc thời gian.
Kết quả có trong ảnh đính kèm.
Nhận xét
Đăng nhận xét